三鲜玉子豆腐
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玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、日式豆腐、虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方制成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。玉子豆腐制作时易碎,所以通常会裹上淀粉炸制后再进行制作。 参与活动: #元宵节美食大赏#
营养分析
查看详情
15克
43克
74克
583
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
玉子豆腐
250克
、
鲜虾仁
100克
、
西蓝花
40克
、
胡萝卜
80克
、
海鲜菇
60克
、
葱
20克
、
蒜
10克
、
姜
4克
、
蚝油
10克
、
生抽
10克
、
料酒
10克
、
鸡精
1克
、
水淀粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备好主要食材,玉子豆腐是如图上袋装的。一般超市和菜市场,卖面筋,豆皮,豆腐的摊位有卖的。
-
步骤2/16
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鲜虾仁洗净去虾线后,倒入0.5克盐和少许料酒拌匀,腌制10分钟。
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步骤3/16
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葱,姜,蒜全部切碎。
步骤4/16
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发布于 2021-02-25
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