鲜嫩多汁的牛肉洋葱蒸饺
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快到元宵节,肯定还是少不了饺子,过年吃了很多水饺,但是还没有吃蒸饺,而且还是牛肉的,今天来一个,这个牛肉洋葱水饺经过很多尝试后,终于做出了又鲜嫩还多汁,不柴不干的馅儿。非常好吃。元宵节就得饺子配元宵。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
#包子皮材料(配方可以做24个包子,大约2盘的量)
、
高筋面粉
300克
、
水
150ml
、
盐
1.5克
、
#洋葱牛肉馅主料
、
牛肉糜
250g
、
洋葱
半个
、
青椒小的
1个
、
小葱
2根
、
#洋葱牛肉馅调味料
、
蚝油
1茶勺
、
生抽
1茶勺
、
味淋
1茶勺
、
黑胡椒
1汤匙
、
麻油(芝麻油)
1茶勺
、
盐
1汤匙
、
鸡蛋
1个
、
姜泥
1汤匙
、
面包糠
2茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
先将面团和好,醒面20-30分钟,每隔10分钟可以揉一揉,更光滑
-
步骤2/15
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喜欢吃劲道的面皮,所以面团稍微偏干,每隔十分钟揉一次会使面团更加光滑柔韧
-
步骤3/15
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用料理机将辣椒洋葱打成碎
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-02-25
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