家常版:胡萝卜饺子
单纯的想吃饺子,哈哈
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步骤1/17
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半斤五花肉切片 剁成肉糜,自己剁比较卫生
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步骤2/17
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半根胡萝卜切成丝,然后剁碎
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步骤3/17
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干蘑菇提前泡水,切条剁碎
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步骤4/17
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半根玉米掰开颗粒
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步骤5/17
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拿一个大碗,把肉糜 胡萝卜泥 蘑菇丁 玉米粒都放在碗里,再打一个鸡蛋
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步骤6/17
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加一勺盐,喜欢咸一点的,可以再适量加点盐
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步骤7/17
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加半勺胡椒粉,把鲜味提起来
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步骤8/17
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搅拌均匀,放置20分钟,入味
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步骤9/17
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市场买的现成饺子皮
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步骤10/17
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把馅料用勺子在饺子皮上轻微压平
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步骤11/17
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两边捏一下,中间比较短,形成一个十字形
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步骤12/17
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把中间的其中一角压到左边
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步骤13/17
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另外一个角压到右边
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步骤14/17
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漂亮的饺子就包好了
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步骤15/17
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喜欢怎么包就怎么包,也有那种饺子器,很方便样子也好看
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步骤16/17
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在盘子上刷上薄薄的食用油,再把饺子放上去。馅料根据自己的喜欢包多或少,不过不要太多,饺子皮容易破
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最后一步
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上锅蒸上15分钟就可以吃了,忘记拍成品了,嘤嘤嘤,期待你们的成品噢!
饺子除了蒸也可以水煮喔!配上老陈醋更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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