褡裢火烧
褡裢火烧是老北京常见的名点 ,色泽金黄,焦香四溢。特别好吃
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步骤1/6
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面粉加水和成絮状,揉成光滑面团
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步骤2/6
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把面团切成条,放油泡一下,让面更劲道些,醒二十分钟
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步骤3/6
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接着就可以调肉馅了。肉馅里放葱,姜,盐,油,老抽,香油,料酒,老抽,顺时针搅拌好就可以
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步骤4/6
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把醒好的面擀成长条状,切一下边边角角
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步骤5/6
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把两边擀薄一点,左右两边合上接着再把两头合上就可以了
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最后一步
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翻过来就可以放进锅里煎到金黄就可以啦
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发布于 2021-02-24
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