芥末菠菜苗
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烹饪步骤
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步骤1/6
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备材,如图
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步骤2/6
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开水放少许盐,两滴油,菠菜苗焯水捞出过凉水,控干备用。这里有些杠精要说菠菜都不去根,其实很多蔬菜最营养的部分反而被丢掉了,像茄子皮,菜花根等等,尤其今天我用的菠菜苗,长度不超过手机,很嫩更无需去掉,当然如果大叶菠菜,根部比较老也是需要酌情考虑的,所以说按自家情况处理,别杠
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步骤3/6
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鸡蛋一枚,摊成蛋饼,切宽丝
步骤4/6
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发布于 2021-02-24
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