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新年吉祥菜“招财进宝”，新鲜香菇蒸鹌鹑蛋，蒸出鲜香美味，爽脆清甜，寓意吉祥美好。 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备如图所需要的食材。把香菇洗干净，剪去蒂，胡萝卜切片。
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步骤2/4
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把胡萝卜、香菇放盘中，每个香菇打入一个鹌鹑蛋，水开后上锅蒸熟。
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步骤3/4
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热油锅，放入蒜蓉爆炒一下，倒入调好的酱汁，勾茨。
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最后一步
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把煮好的酱汁淋入盘中，然后滴上几滴香麻油，放上枸杞子装饰一下即可。给这道吉祥年菜摆好姿势拍个美照，大功告成。
小贴士
在这道菜的食材用新鲜的香菇来做，蒸出来口感更好，脆滑爽口，淋上香麻油非常不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-24
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