超迷你小吐司！超可爱！的做法

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超迷你小吐司！超可爱！

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1小时以上

高筋面粉 250克

、

盐 3克

、

干酵母 3克

、

牛奶 190g

、

白砂糖 30克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️揉面，先出基础膜，再放黄油和干酵母揉出手套膜。2⃣️用海氏C40升级双层门烤箱进行第一次发酵，温度28度。
步骤2/5 点击查看大图
3⃣️排气整形，进行2次擀卷，放入模具。4⃣️海氏C40入门百元级烤箱，设置38度进行二次发酵。
步骤3/5 点击查看大图
这个是54g面团。
步骤4/5 点击查看大图
超可爱超小的。
最后一步点击查看大图
成品展示。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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