大米发糕
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多人都会说做出来的大米发糕容易塌陷还不白,我也在家试了好几个方子,下面这个方法是最简单且最不容易塌陷的,下面我们就一起来看看吧! 大米发糕清甜、柔软,比馒头多了一丝米的香味和甜润,出来可谓是相当的松软可口,而且入口是嚼劲十足,那是越嚼越香,有时候自己都能吃一大块,非常的有香味。它是一种介于点心和主食之间的糕点,老少咸宜、受众广泛。
营养分析
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9克
80克
869克
3217
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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这里是800克大米,先加水淘洗干净,可以多洗几遍,接着加清水泡3个小时,也可以提前一夜泡好,第二天起来直接做;
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步骤2/9
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大米泡好后先把里面的水倒出来,接着直接加到料理机中,再加入340克温水,料理机比较小的就分几次来打,搅打成细腻的米糊就可以了;
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步骤3/9
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打好后再倒入碗里面来,接着加160克白糖、120克面粉和5克酵母,用筷子充分搅拌均匀;
步骤4/9
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发布于 2021-02-23
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