荷叶饼夹蒸鸡肉,好吃又好看一锅出
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快节奏的生活,是不是总想用最短的时间做出一顿可口的饭菜,还要有浓浓的家的味道,你的要求我理解,今天就来帮你!精致漂亮的荷叶饼,夹上嫩嫩的鸡肉与香菇,两个字:好吃!又是面点又是炖鸡,好像很麻烦吧!告诉你,这是一锅出,很短的时间就能完成!我用了北鼎多功能蒸锅。下层蒸鸡,上层蒸荷叶饼,18分钟同时完成菜品与主食!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
去骨鸡腿肉
400克
、
干香菇
3-5朵
、
姜
几片
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
老抽
1勺
、
葱姜
少量
、
白糖
1勺
、
盐
适量
、
食用油
适量
、
面粉(中筋或低筋)
150克
、
酵母
1.5克
、
白糖
5克
、
水
80克
烹饪步骤
-
步骤1/17
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去骨鸡腿肉切小块,加料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、黑胡椒粉和适量盐腌制15-20分钟,腌制的时间越长越入味。
-
步骤2/17
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干香菇五六朵,泡发后切成丝,也可以用鲜香菇代替。
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步骤3/17
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平底锅放少量油,放葱姜爆香,加入腌制好的鸡腿肉煎,两面煎成金黄。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-02-23
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