牛舌饼
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中式点心的配方太难拿捏,一直拒绝猪油可奈何植物油实在达不到理想的效果,我终于向现实低头了,于是练了猪油,小样就不信盘不了你。今天先拿牛舌饼练练手。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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制作水油皮醒30分钟,水油皮一定要在保鲜袋里封存否则会干皮。
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步骤2/9
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制作油酥要擦匀。
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步骤3/9
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用大包酥的方法制作牛舌饼皮,记得一定要保鲜袋保存,分割一个20克小剂子。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-02-23
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