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五彩馒头加红枣小米粥

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美味佳肴五彩馒头碎

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小米 50g

、

红枣 3颗

、

水 500g

、

馒头 2个

、

鸡蛋 2个

、

紫白菜少许

、

胡萝卜少许

、

豆芽少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜切丝，胡萝卜切丁，蒜切末，葱花切末，我这里用的是紫色白菜，绿色的也可以。
步骤2/11 点击查看大图
豆芽洗净备用
步骤3/11 点击查看大图
香菜切末备用，鸡蛋打在碗里搅拌均匀炒并熟拌碎备用
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油爆香葱花
步骤5/11 点击查看大图
加入豆芽煸炒一分钟
步骤6/11 点击查看大图
加入白菜胡萝卜煸炒片刻加入生抽酱油，耗油，盐翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
下入馒头碎快速翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋碎翻炒几下
步骤9/11 点击查看大图
最后加入蒜末香菜末，关火。用余温继续煸炒，当一股蒜香和香菜的清香味扑鼻而来时即可出锅
步骤10/11 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
加上一碗红枣小米粥，一个煮鸡蛋。昨晚吃剩的一点小红萝卜。哈哈美味的早餐，尽情享受吧

小贴士

放入馒头以后要迅速翻炒，不然会糊锅。喜欢吃口味重点的可以放些辣椒️或辣椒油油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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