麻辣猪脚
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步骤1/8
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猪蹄焯水洗净 冷水下锅 放啤酒 料酒 白酒 黄酒 水 花椒大料 葱姜蒜 炒水
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步骤2/8
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调料
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步骤3/8
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麻椒 干辣椒 温水泡10分钟
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步骤4/8
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辅料
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步骤5/8
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热锅凉油 油热放豆瓣酱 黄豆酱 冰糖 炒出红油 放泡好的辣椒干辣椒 炒 随后放葱姜 桂皮八角香叶 继续炒 放生抽 老抽 黄酒 白酒 料酒 蚝油 加水 大火煮开转小火 慢炖1.5-2小时
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步骤6/8
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就这样满满的一锅炖吧
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步骤7/8
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看着都香
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最后一步
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我尝过了 麻辣软糯❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
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