凉拌腐竹
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腐竹是一种常见的食材,不仅豆香味浓郁,而且所含的营养成分也很多。关于腐竹的做法,更是多种多样,红烧腐竹、炒腐竹等,每一种做法都各有千秋。今天小编推荐这款凉拌腐竹,省去了煎炸炒的繁琐步骤,简单美味,超级下饭。
营养分析
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27克
52克
52克
602
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
干腐竹
1把
、
辣椒粉
2勺
、
花椒面
1勺
、
白芝麻
1勺
、
香菜
1根
、
大蒜
4瓣
、
金龙鱼花椒油
适量
、
生抽
3勺
、
陈醋
2勺
、
白糖
1勺
、
盐
半勺
、
香葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将腐竹剪短,放入冷水中,浸泡至腐竹变软;
-
步骤2/6
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将泡发好的腐竹,切成小段,装盆备用;
-
步骤3/6
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碗中倒入辣椒粉、花椒面、白芝麻、葱花和蒜末,淋上热油,搅拌均匀,再加入生抽、陈醋、白糖和盐,搅拌均匀,备用;
步骤4/6
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发布于 2021-02-22
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