西蓝花奶酪饼【宝宝辅食食谱】

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12个月以上一个做饼底，一个是上面的馅料，做成小披萨的样子，操作特别特别简单，让孩子长高，增加抵抗力，把握好时机，这个一定要做！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花 160克

、

奶酪碎 60克

、

番茄酱 20克

、

鸡蛋 2个

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·西蓝花160克 / 奶酪碎60克番茄酱20克 / 鸡蛋2个 / 鲜菇粉
步骤2/10 点击查看大图
先将西蓝花洗净，掰成小朵，放入沸水锅中焯水一次。
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再捞出沥干水分，放入料理机中，将蔬菜充分搅打细碎，放好备用。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，先搅打均匀。
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然后在蛋液里面加入西蓝花碎，放入鲜菇粉调味
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将食材搅拌均匀，做成浓稠的糊糊状。
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将搅拌好的糊糊，用小勺舀入烤盘中，整理成小饼状。*烤盘内别忘了铺一张硅油纸来防粘。这些食材量我一共摊了8个，做成小饼后，比起大披萨来，宝宝抓握更方便，咀嚼也方便。
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小饼表面刷番茄酱涂抹均匀，再撒入适量的奶酪碎。*番茄酱+奶酪碎，是大多数孩子们喜欢的调味标配了，不仅酸甜开胃，还有补钙的效果。只是要注意，番茄酱要选择没有不好添加剂的，奶酪碎也要用原制的，效果才更好。
步骤9/10 点击查看大图
将烤箱调至上下火170度，12分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。*因为每家烤箱的脾气不太一样，所以时间上我建议你们再根据自家情况调整一下，注意观察上色和奶酪融化情况，以熟透为准。*没有烤箱的姐妹，你可以选择在不粘锅中摊小饼，开小火烙至奶酪融化熟透。
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烤好以后就可以取出来了，当做简易版小披萨给宝宝吃，软糯，香浓，还能拉丝。