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蒜蓉生蚝

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平时吃生蚝都用蒸的，感觉水蒸气会影响口感，还浪费水，现在用聪米潘多拉魔方空气炸锅炸生蚝，鲜嫩多汁，不会被水蒸气影响口感。聪米潘多拉魔方空气炸锅容量大体积小，放哪都不占地方，傻瓜式操作老人小孩都会用。天气逐渐暖和了，买个聪米回家喝啤酒配生蚝，怎一个爽字了得！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝 1斤

、

大蒜 1头蒜

、

小葱 1根

、

酱油适量

、

辣椒适量

、

有机山茶油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6
生蚝洗净撬开。
步骤2/6
大蒜和辣椒搅碎。
步骤3/6
锅里放有机山茶油预热，大蒜炒香，放蚝油和酱油。
步骤4/6
生蚝放入炸锅，炒好后浇在生蚝上，放上少许辣椒装饰。
步骤5/6
180度5分钟左右。
最后一步
取出撒葱花。

小贴士

撬生蚝小心，不好撬的话可以用热水焯一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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