酸辣章鱼足
年后,大家想必都觉得胃里很油腻,不知道年后的菜肴应该吃点儿啥,今天带给大家一份快手菜,酸爽的口感,让你眼前一亮!
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步骤1/6
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章鱼足切片
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步骤2/6
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切好的章鱼足片下开水焯一下,时间不要太长,水开下锅加少许料酒,去腥,用勺子翻动两下即可。
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步骤3/6
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焯制的过程中,你可以切柠檬片,小米辣,香菜备用。
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步骤4/6
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备菜切好,章鱼足也可以捞出来了,然后迅速给章鱼足冲个冷水澡!这样的章鱼足有双脆的口感!
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步骤5/6
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空干水分,放入配料,加海鲜酱油,耗油,蒜蓉,少许白糖,白醋适量,喜欢麻辣感觉的,可以加些麻油。搅拌入味即可。
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最后一步
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一道快手麻辣小海鲜就做好了!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
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