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茄汁培根卷

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金针菇和培根的鲜香被酸甜浓郁的番茄汁充分包裹起来，金针菇吃着滑嫩细腻，培根肉咸香厚实，吸收了魔法般酸甜的茄汁后，滋味愈加丰富，吃着可真过瘾。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

金针菇 1把

、

培根 6片

、

葱 2根

、

蒜末 1大勺

、

生抽 1大勺

、

老抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

淀粉 1大勺

、

盐 2克

、

糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄去皮，切小块儿。
步骤2/6 点击查看大图
金针菇用培根卷裹起来，用牙签固定。
步骤3/6 点击查看大图
调一碗料汁， 1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、1勺淀粉、2克盐、1小勺糖、2大勺清水，混合搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
不粘锅倒油烧热，放金针菇卷进去煎到两面变色，盛出来备用。
步骤5/6 点击查看大图
接着把蒜末下锅炒香，放番茄炒出汁。
最后一步点击查看大图
再把金针菇卷放进去，倒入料汁煮开，等到汤汁变浓稠，撒上葱花就可以啦。茄汁浓郁，酸香开胃，超级下饭呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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