奥利奥可可蛋糕盒子

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喜欢我的分享欢迎关注我给我点赞互动今天又是用我心爱的海氏C40烤箱做蛋糕的一天 @海氏Hauswirt 材料（28/28方盘）蛋糕部分：低粉45 可可粉5 全蛋4颗白砂糖40 无味植物油45 牛奶45 柠檬汁适量奶油部分：淡奶油 250克细砂糖20克装饰部分：奥利奥饼干碎步骤 1 先分蛋黄部分和蛋白部分然后蛋黄部分加入牛奶部分和植物油部分混合均匀再加入面粉部分混合成蛋黄糊 2 蛋白部分加入适量柠檬汁分三次加入白砂糖用电动打蛋器高速打发至湿性发泡小弯钩即可 3 烤箱预热上下150度 4 准备好烤盘铺上烘焙油布或者油纸 5 将蛋白糊蛋黄糊混合均匀从高空倒入烤盘里抹平一点再震几下消除大气泡后放入预热好的烤箱 6 烤箱上下150度烘烤20分钟即可出炉出炉后震模然后倒扣在另一张烘焙油纸上面放凉撕去底层油纸即可 7蛋糕放凉后切成与盒子大小相符的蛋糕胚 8准备淡奶油加入细砂糖打发好装进裱花袋选择六齿花嘴一层奶油一层蛋糕胚一层奶油一层蛋糕胚再一层奶油 9底层撒入奥利奥饼干碎即可海氏C40升级双层门烤箱的平行六管发热均匀无死角烤出来的蛋糕上色均匀蓬松绵密电子式控温让新手烘焙更有把握不愧为入门专业级烤箱✌️