家乡羊肉炖白菜
#立冬第一补,可以是羊肉呀!羊肉,营养非常丰富呀!一过立冬,我家乡的羊庄就要开始营业啦!自己家养的羊牵到羊庄,加工杀好,回家慢慢焯水,冷冻起来!或者直接红烧一大锅,然后分装冷冻!前几天回老家,直接一个羊腿红烧好带南京啦!想吃拿一碗出来,搭配大白菜炖起来吧! 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
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步骤1/6
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先来个成品图
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步骤2/6
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食材准备,白菜心洗净切块
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步骤3/6
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热锅,放一勺色拉油,放一点点盐,放入白菜,快速煸炒,直到白菜软糯,倒入砂锅
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步骤4/6
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再把红烧羊肉,放入砂锅,然后就是慢慢炖啦
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步骤5/6
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等白菜全部软糯,尝尝味道,根据自己口味微调,喜欢辣可以放一点小米辣,我没放
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最后一步
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撒一点大蒜叶,开吃吧!
这个菜用砂锅是最好的,上桌后还在咕嘟咕嘟呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-04
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