西洋菜陈肾猪筒骨汤的做法

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西洋菜陈肾猪筒骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西洋菜 1斤半

、

腊鸭肾 5个

、

带肉猪筒骨约400-500克

、

蜜枣 2个

、

陈皮 1块

、

红萝卜 1条

、

姜块（拍开） 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西洋菜浸泡清洗干净
步骤2/5 点击查看大图
猪筒骨冷水下锅煮沸后再煮5-8分钟，冲洗干净待用。
步骤3/5 点击查看大图
陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
步骤4/5 点击查看大图
集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
最后一步点击查看大图
这次我用炖，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1-西洋菜不要太早放。 2-蜜枣记得要去核，没那么燥。 3-汤好了，记得记得不要放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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