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芝麻糖饼的做法

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芝麻糖饼

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产后头发快掉光了，黑芝麻有补肾补精气的效果，能够促进头发的生长，令头发变得乌黑油亮。所以我和老公特地去超市购买了一斤黑芝麻，为了好看，又买了一小袋的白芝麻。非常简单，就制作成了可口好吃的芝麻糖饼。

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 400g

、

白芝麻 100克，可以不加

、

麦芽糖 150克

、

温水 90g

、

白糖 90g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先清洗购买的芝麻，用水来回冲洗几次，捞出，放入不粘锅。先用大火将水分炒干，然后用小火将黑芝麻炒熟，吵到大概噼里啪啦作响的时候就可以关火了，盛出
步骤2/3 点击查看大图
先将水倒入锅中，再将糖放入，再放入麦芽糖，增加粘性。将三者在小火上熬制，炒至糖稀可以成型。一定要多熬制一会儿，粘稠一些，但是要小火进行，不要熬糊了
最后一步点击查看大图
糖稀熬好后关火，将芝麻迅速与糖稀混合。搅拌均匀后盛出至容器内，按压成型，并切成你想要的小块。这个动作要迅速趁热进行，否则等凉了就不好操作了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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