虾膏彩椒盅
翻开冰箱看见还剩下上次没有用完的虾膏,和一些彩椒,为了方便,就做了这道菜,味道还不错啦~
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步骤1/5
把虾洗净剥壳加点香油,料酒,老抽放入绞肉机中搅碎即可
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步骤2/5
彩椒洗净切半,横竖切都可以,个人喜欢横切~看起开比较小巧可爱~香肠切片,生姜切丝,大蒜切丁
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步骤3/5
把虾膏和香肠填进彩椒中,上锅蒸10-20分钟,快要蒸熟的时候就可以着手准备酱汁了
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步骤4/5
在锅中放入油烧热,倒入生姜,大蒜,炒出味后,就倒一点李锦记的鼓油鸡汁,再加点水,等烧开后尝下味道,太闲就再加点水~
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最后一步
最后就把彩椒盅取出摆在盘中,浇汁即可~
在吃的时候,觉得彩椒没什么味道,在想下次做的时候要不要直接把酱汁倒入一起蒸~大家可以试试看~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-10
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