全麦紫薯包·奶香十足馅料丰富的减肥主食
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吃腻了口感粗糙的全麦面点,今天我们来尝试一下口感松软,味感更丰富,奶香十足的紫薯包吧。原理和做白面的紫薯包类似,只不过在面粉的醒发程度上会有些差异。如果担心全麦面粉的醒发效果不好,可以适当的掺杂一些普通的中筋面粉,口感也会更好一些。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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1.准备好食材,希望提升口感可以尝试加少许白糖,紫薯已经很甜,我没有再加糖。
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步骤2/13
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2.65克温热的牛奶中倒入酵母粉搅拌均匀后,静置10分钟左右。
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步骤3/13
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3.揉面至面团不粘手,即可开始发酵。
步骤4/13
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发布于 2021-02-19
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