水煮牛肉
浏览 2235 · 收藏 15
将做法保存到手机
拍视频没拍照,顾不过来我写出来哈, 1,牛肉用生抽,蚝油,料酒先拌匀,再倒入淀粉拌匀,再用食用油封住锁汁, 2,锅里多放点油。葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香,再加郫县豆瓣酱一勺,加开水,盐,鸡粉,蚝油调味道,依次把你要吃的青菜烫熟放大盆里垫底, 3,牛肉下锅前把火调小,再把牛肉打散放入锅里,放完后不要搅动,等打不动牛肉都变色后再搅动,这个之前我分享牛肉汤的方法一样,太早搅动,淀粉都跑汤里就会变成糊了,牛肉烫到8熟就行,把握不好也没关系,差不多就行 4,牛肉铺大碗里,把汤汁倒进去, 5,表面撒上大蒜,香菜,辣椒面辣椒粉, 6,这里如果家里有花椒油的可以代替花椒,要不吃的时候挑花椒粒太烦人, 7,食用油加花椒油烧热,泼油,搞定!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
金针菇
1把
、
娃娃菜
半颗
、
香菜
2根
、
干辣椒
适量
、
绿豆芽
100g
、
大蒜
1头
、
花椒
适量
、
老干妈
1勺
、
蚝油
1勺
、
淀粉
2勺
、
食用油
适量
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
光顾着拍视频,没有拍照,大家看视频哈!我这里直接写文字,这个菜我隔断时间就要吃一盆,哈哈,脑补养猪画面
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
换个做法
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2807083人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77264402人看过 -
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1518321人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
1992160人看过 -
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
195407人看过 -
粉蒸羊肉(冬至拿手菜)
239833人看过 -
自制冰糖葫芦
4397551人看过 -
水煮牛肉
25975人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73279429人看过 -
麻辣鸡头
5802人看过 -
新手轻松拿捏6寸戚风蛋糕
530人看过 -
梅菜扣肉
5475人看过