青笋红烧兔
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兔肉富含优质蛋白质,脂肪含量低,肉质很嫩,非常适合入菜。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
兔子
半只
、
青笋
2根
、
二荆条
2个
、
小米辣
3个
、
仔姜
2根
、
生抽
2勺
、
老抽
大半勺
、
料酒
少许
、
盐
少许
、
大蒜
4瓣
、
姜
1块
、
花椒
少许
、
淀粉
3勺
、
小葱
2根
、
泡椒
5个
、
泡姜
1块
、
辣椒酱
1勺
、
白糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
兔子肉切块,反复洗净血水,加入葱段,姜片,一勺料酒,少量盐,腌制15分钟。
-
步骤2/17
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去掉腌制的姜蒜,放入淀粉拌匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
热锅,放入菜油,约五成油温放入兔子肉。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-02-18
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