美极鸭脚煲
浏览 163719 · 收藏 11360
《舌尖上的中国》里的广西美食篇让柳州的螺蛳粉迅速俘获了吃货们的心,从此柳州螺蛳粉走出大江南北,甚至是国门,也让酸辣开胃的广西风味走进大众视野。酸辣风味的美食,除了螺蛳粉,还有一种吃上一口就能征服吃货的味蕾的,它就是鸭脚煲。今天馋猫将和大家分享这道鸭脚煲的做法,过年的时候做上一锅,热气腾腾的吃着,绝对让大家叫座哦。 鸭脚煲的食材很关键,调料也不可少,每次做鸭脚煲我都会放上一勺美极鲜鸡粉,会让菜品更加鲜香自然。有机会来广西的朋友千万不要错过,没机会来的朋友在家也能吃上我们这的鸭脚煲,正宗做法全部教给你。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
带皮鸭脚
2斤
、
美极鲜鸡粉
4克
、
酸笋
150克
、
紫苏
1把
、
假蒌
1把
、
沙姜
10克
、
生姜
10克
、
大蒜
半头
、
花椒
1小把
、
辣椒
1小把
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
桂皮
1片
、
生抽
40克
、
蚝油
30克
、
料酒
50克
、
热水
适量
、
豆瓣酱
30克
、
盐
适量
、
油果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
鸭脚清洗干净后用厨房用纸吸干水分,油锅烧至7成热,下鸭脚油炸至表面冒泡变金黄捞出沥干油
-
步骤3/11
点击查看大图
干辣椒剪段和香料放入清水浸泡10分钟捞出,酸笋切丝,假蒌和紫苏切碎,沙姜,蒜切碎,生姜切片
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2021-02-18
换个做法
美极鸭脚煲的相关分类
美极鸭脚煲的相关推荐
-
鸭脚煲(更新)
229884人看过 -
卤鸭脚
57708人看过 -
中秋味| 田螺鸭脚煲
169332人看过 -
#加油 卡塔尔#【黄豆鸭脚煲】
125370人看过 -
卤卤卤
702870人看过 -
暴爽花甲鸭脚煲丨大嘴螺
163262人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3277312人看过 -
酱香饼
420422人看过 -
带皮鸭脚
182220人看过 -
自制奶香冰淇淋(消耗淡奶油)
382145人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6072104人看过 -
凉拌茄子
21125822人看过