三款网红无粉低碳蛋糕盒子❗减脂减肥超好吃

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分享生酮蛋糕盒子的三种做法合集完胜人间盒子，毕竟人间口味真的对我来说太甜太腻了 ~ 咸蛋黄流沙肉松蛋糕盒子抹茶蛋糕盒子可可巧克力蛋糕盒子总有一种你喜欢的❤️ ❗这个基础蛋糕体做出来，生啃都非常好吃了比戚风蛋糕口感厚实，甜味适中，非常绵密 ~ 个人偏爱肉松盒子，奶油和肉松的融合，送进嘴里的每一口都是回味无穷蛋糕底都是一样的配方，喜欢什么口味可以额外加4g粉类调味，口味可以自己搭配 ~ 丰富纤维和低碳搭配，无糖无粉无麸质不仅饱腹解馋，也可替代一顿正餐来奖励自己谁说生酮不能吃好吃的甜品❓ 百吃不厌的蛋糕盒子配方，可以延展做成芝麻味、花生味、红丝绒味等~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

椰子面粉 15克

、

淡奶油 60克

、

鸡蛋 2个

、

赤藓糖醇 10克

、

抹茶粉/可可粉/红曲粉/芝麻粉/花生粉等（做原味像咸蛋黄肉松口味的不需要放） 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
制作蛋糕体：蛋黄蛋清分离
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄加入淡奶油60g拌匀后加入椰子面粉15g、你喜欢的粉（抹茶、可可、红曲、芝麻、花生等，肉松口味不用放）、赤藓糖醇5g拌匀
步骤3/9 点击查看大图
蛋清加入剩下赤藓糖醇5g打发到小尖
步骤4/9 点击查看大图
蛋白分2次加入蛋黄糊用刮刀翻拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入有油纸的烤盘，轻轻震动让表面平整
步骤6/9 点击查看大图
烤箱165度烤15分钟后取出切成3片，这时基础蛋糕体已经做好，其他口味和盒子做法请看下面步骤
步骤7/9 点击查看大图
可可味盒子蛋糕详细步骤
步骤8/9 点击查看大图
肉松咸蛋黄盒子蛋糕详细步骤
最后一步点击查看大图
抹茶盒子蛋糕详细步骤

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

奶油层食材（每份）： ·淡奶油100g ·赤藓糖醇5g ·海盐半茶匙 ———————————— 做法：混合打发到8成，提起有尖 ~ 蛋糕体做好切好，奶油打发好，就可以开始装盒了 ⚠️组装公式：蛋糕体➕奶油层➕蛋糕体➕奶油层➕蛋糕体➕奶油层➕你喜欢的表面装饰（如巧克力碎、坚果、莓类水果、肉松、椰蓉等） Ps：咸蛋黄流沙肉松盒子的表面装饰我用的咸咸蛋黄1颗约10g压碎➕无糖肉松3勺约15g拌匀撒在最上层其他做法都可以自己搭配~超级简单快手的蛋糕盒子，快点做起来❗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-16

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