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家庭简易版波尔多田园法棍

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家庭简易版波尔多田园法棍，老人小孩都咬的动

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

清水 230克

、

酵母 3.5克

、

盐 5.5克

、

枫糖浆 1克

、

葱姜蒜粉 4克

、

橄榄、青豆、酸黄瓜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
将除辅料外的所有材料倒入料理机中，混合搅拌成团
步骤3/9 点击查看大图
取出面团后放入容器中，手上沾水翻折面团整形，然后35度发酵半个小时，再翻折一次面团，继续发酵半个小时
步骤4/9 点击查看大图
将橄榄与酸黄瓜切小块备
步骤5/9 点击查看大图
取出发酵好的面团，表面撒上葱姜蒜粉，然后均匀分割成6等份
步骤6/9 点击查看大图
将面团压扁后，放入青豆、橄榄和酸黄瓜
步骤7/9 点击查看大图
然后翻折起来，最后扭一扭面团，放入烤盘中
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热230度，放入烤箱后马上表面喷水，三分钟后再喷一次，然后继续烤25分钟即可
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2024-12-22

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