牛肉虾仁饺子
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步骤1/8
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青虾剥好切成小块，鱿鱼圈也切成小块。和牛肉馅混合在一起。
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步骤2/8
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三颗葱和适量姜切碎备用。
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步骤3/8
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葱姜放入肉馅，加入一汤勺料酒，三汤勺生抽，三汤勺耗油，半汤勺老抽，一汤勺五香粉，一汤勺鸡精，适量盐拌匀，再放入两汤勺花生油拌匀腌制十分钟备用。
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步骤4/8
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三面勺面粉，放入适量水，边倒入清水边用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发十分钟。
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步骤5/8
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分成等量小份。
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步骤6/8
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用擀面杖擀成圆片，包入肉馅。
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步骤7/8
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开水下入饺子煮，水开用勺子沿锅边搅拌饺子以防粘锅，倒入半碗凉水盖上盖子，再开再倒入半碗凉水。反复三次饺子漂起来就熟了。
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最后一步
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开吃吧，蘸上一点小醋汁吃也别有风味喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-16
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