年夜饭,孜然鱿鱼
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今年年夜饭做了9菜1汤,这道孜然鱿鱼也算是鱿鱼的新做法,每次去烧烤店,总爱点鱿鱼,因为它烤出来很嫩很香很有味,所以尝试着做出烤鱿鱼的口感。 鱿鱼过水去掉鱿鱼本身的水份,就像炒花蛤一样,不然后面再炒水份没法收。加辣椒面,椒盐和孜然粉配合蒜蓉,真像是烧烤店的烤鱿鱼,好吃停不下来。
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发布于 2021-02-14
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