让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉

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这里用的食材是我家四人份的量，蔬菜可根据自己喜好去放，建议不要减量，因为太好吃了，哈哈哈哈

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 10个

、

土豆（大） 1个

、

虾 10只

、

包心鱼丸 1袋

、

地瓜（小） 2个

、

玉米（小） 2根

、

洋葱（大）半个

、

青椒 3个

、

大甜椒 1个

、

香菇 5朵

、

胡萝卜（小） 2根

、

碗汁调配：下面前8种料

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

番茄酱 2勺

、

黄豆酱 3勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

姜 1小块

、

大蒜粒 1小把

、

食用油适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有蔬菜切块，鸡翅提前用黑胡椒白胡椒和料酒腌制半小时（黑胡椒可多放一些）！
步骤2/8 点击查看大图
所有切好的蔬菜、辣椒，放一个大盆里，放一大勺辣椒面，一勺盐，一大勺食用油拌匀备用！
步骤3/8 点击查看大图
酱汁调配：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，2勺番茄酱，3勺黄豆酱，1勺蜂蜜，1小勺盐，1勺淀粉，大半碗清水，拌匀备用！勺子大小按自己平时吃饭口味而定，按这个比例调配就可！份量根据菜量增加，调制一份或者两份调！
步骤4/8 点击查看大图
平底锅烧热放一块黄油融化，然后把刚才拌好的菜，入锅翻炒一下，大约一两分钟就好
步骤5/8 点击查看大图
然后把锅内蔬菜铺平，蔬菜上面铺上鸡翅、鱼丸，也可再加上其他想吃的丸子，午餐肉都可以，然后盖盖，中火焖10分钟
步骤6/8 点击查看大图
开盖放大虾，然后继续焖15分钟，期间不用放水，蔬菜会有水分，火力调小，不要糊锅！
步骤7/8 点击查看大图
开盖倒入料汁，拌匀，再焖10分钟，图中的鸡蛋是我上一顿煮了没吃完的，也放进去了，哈哈
最后一步点击查看大图
开盖撒葱花！上桌！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

①所有调料的添加，按照平时饮食的口味决定用大勺还是用小勺，只要比例不变，最终口味就不会有太大差异！ ②这里面的蔬菜可以根据自己喜好添加，个人感觉土豆，地瓜，玉米真的特别好吃！ ③建议准备大号锅，不然真的不够吃，哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-13

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