芝士牛肉丸水饺
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步骤1/8
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牛肉馅剁碎,加姜末生抽料酒耗油椒盐粉,菜籽油加花椒加热炼熟加入牛肉馅,调至均匀,腌制15分钟
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步骤2/8
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安佳芝士片2-3片,切丝
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步骤3/8
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芝士丝继续切成小碎块
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步骤4/8
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腌制好的牛肉馅加入芝士碎,调匀
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步骤5/8
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事先和好的面团(面粉加盐加一个鸡蛋清加水揉成面团,放电暖气上温热30分钟)制作好饺子皮,开包
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步骤6/8
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争取包些馅儿大皮薄的饺子
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步骤7/8
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三滚水,每次开锅加半碗纯净水(冷水),三滚后可出锅
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最后一步
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芝香牛肉丸水饺,咬一口都是满满浓郁芝士香味儿嚼劲儿十足的牛肉丸呀,鼻尖味蕾的享受,一个一个停不下来
面团加盐和蛋清
肉馅提前腌制,记得加炼好的油调香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-12
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