手抓饼版杏仁千层酥的做法 点击查看大图

手抓饼版杏仁千层酥

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小小多和包子

之前买了一袋手抓饼，还剩几个，今天拿来做了千层酥，真的很简单哦。过年自己做点小零食吃吃。做了两盘，第一盘是四张饼叠一起的，太厚了，不容易烤透。第二次是两张饼，但是蛋液刷多了点，表面太焦。口感很酥脆，甜中带有一点饼本身的咸味，不会那么腻。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
手抓饼 2片
、
鸡蛋 1个
、
杏仁片 适量
、
粗砂糖 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

1、手抓饼不需要解冻。案板上撒一点面粉，防止手抓饼软了粘案板上。 2、第一张饼上的糖和杏仁片可以不放，放的话不要放太多。 3、温度和时间供参考。蛋液不要刷太多，容易烤焦。手抓饼烤的时候会出很多油，注意观察，在油剩得不多时，及时取出。如果等油完全干了再取，表面就会烤得太焦了。

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发布于 2021-02-12

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