五彩水晶粽
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
#材料
、
小西米
750g
、
玉米油
50g
、
细糖
70g
、
#黄色
、
菠萝馅
50g
、
# 玫红
、
紫薯
50g
、
细糖
10g
、
炼乳
10g
、
柠檬汁
适量
、
#紫色
、
紫薯
50g
、
细糖
10g
、
炼乳
10g
、
#青绿色
、
抹茶莲蓉
50g
、
#暗红色
、
低糖红豆沙
50g
、
#辅料
、
新鲜粽叶
适量
、
棉绳
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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1.准备好所用的材料。
-
步骤2/12
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2.把粽叶洗干净后放锅里加水煮软,沥干水后在表面刷一层油,可防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘,备用。
-
步骤3/12
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3.准备馅料:把2份紫薯去皮蒸熟,压碎成泥后加入细糖和炼乳,拌匀,取出一半为紫色馅,另一半加入柠檬汁,调和成玫红色。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2019-06-05
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