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中国红蛋糕卷‼️超适合喜庆的春节｜巨柔软

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红色代表着平安，喜庆，团圆这款红丝绒蛋糕卷超符合我们的春节…… 今天是除夕，祝大家牛年大吉，平平安安，快快乐乐

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

糖 55克

、

牛奶 55克

、

油 40克

、

低粉 60克

、

红曲粉 10克

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
烤盘抹油，擦干
步骤2/12 点击查看大图
可可粉，油搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入低粉，红曲粉，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌成糊状
步骤6/12 点击查看大图
蛋白加糖打至大弯钩
步骤7/12 点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入烤盘，晃动均匀，震两下
步骤9/12 点击查看大图
170烤22分钟
步骤10/12 点击查看大图
妥妥毛巾面
步骤11/12 点击查看大图
卷起来，冷藏2小时
最后一步点击查看大图
好好吃

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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