鸡毛菜香菇包子
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步骤1/6
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鸡毛菜洗净,开水汆烫,过凉水,捏干水分
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步骤2/6
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温水泡发半小时,捏干水分
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步骤3/6
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鸡毛菜,香菇都切丁,封油搅拌均匀,包的时候在加入调味料
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步骤4/6
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面粉加泡打粉,酵母粉温开水化开,分次加入,和面不要窝水,和到盆光,面光,手光就好了,发酵一下
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步骤5/6
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揉剂子,擀皮,调好馅料开始包包子
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最后一步
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包好后发酵一下,开水上笼蒸十二分钟
素菜要挤压水分在包包子,馅料先用油调和,包的时候在加调味料拌匀,防止出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
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