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鸡毛菜香菇包子(
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鸡毛菜洗净,开水汆烫,过凉水,捏干水分
温水泡发半小时,捏干水分
鸡毛菜,香菇都切丁,封油搅拌均匀,包的时候在加入调味料
面粉加泡打粉,酵母粉温开水化开,分次加入,和面不要窝水,和到盆光,面光,手光就好了,发酵一下
揉剂子,擀皮,调好馅料开始包包子
包好后发酵一下,开水上笼蒸十二分钟