虾仁豆腐毛豆汤
一道简单的虾仁豆腐毛豆汤,甜甜的胡萝卜味,爽滑筋道的虾仁味,和软软的豆腐一起煮汤真是不错的选择,味道鲜美,甜而不腻,也很适合孩子,常喝能补身健体,营养补钙,喜欢的可以试试哦!
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步骤1/10
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豆腐切块,豆腐买炖汤的豆腐,萝卜取一截的一半就可以了,蒜和姜拍碎,别弄太碎了
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虾仁去壳清洗干净,用小刀从虾背上划开,用牙签挑出虾线,清洗干净沥干,放点料酒,淀粉腌制一小会
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步骤3/10
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锅中倒入少许油滑一下虾仁,炒至虾仁变色,沥干油捞出备用
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炒虾仁剩下的油放入姜,蒜爆香,倒入毛豆和胡萝卜一起炒,炒偏至变色就可以了
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倒入提前准备好的300毫升的开水,盖上盖子煮开,撇去浮沫
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步骤6/10
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取一个小碗放入5克的淀粉和少许的水搅拌均匀,葱切碎待用
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步骤7/10
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汤煮开以后倒入虾仁一起煮,煮两三分钟就可以了,调入少许食盐,一点点鸡精,葱花,把调好了淀粉水淋入就可以出锅了
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美味好喝的汤来了,甜甜的很好喝,很鲜
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步骤9/10
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来尝尝,挺好喝的
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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