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爆炒花甲的做法

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爆炒花甲

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花甲 500g

、

干红椒 6个

、

花椒少许

、

香菜适量

、

小葱 1根

、

姜少许

、

蒜 2瓣

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖少许

、

鸡精少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
姜蒜爆香，放入干辣椒，花椒炒香，倒入花甲爆炒10分钟，倒入料酒，香菜，葱段，生抽，耗油，少量的盐，因为耗油已经很咸了，再抄3分钟。盛出开吃
最后一步
注：其实放一点豆瓣酱会更好吃，但我家孩子基本不吃辣，所以我这次就没放。味道稍淡一点，孩子吃刚好，不会太辣。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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