孜然羊肉粒的做法

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孜然羊肉粒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉适量

、

孜然粉 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

白芝麻适量

、

料酒 1勺

、

香菜适量

、

食盐适量

、

生粉 2勺

、

花椒粉 1勺

、

孜然粒 1勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备羊肉泡出血水，清洗干净切成小方块。放入生抽+孜然粉+蚝油+胡椒粉+料酒+生粉搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备配料：食盐+花椒粉+孜然粒+孜然粉+辣椒面+胡椒粉。
步骤3/5 点击查看大图
热锅热油放入羊肉快速滑散，煎至金黄色捞出控油。
步骤4/5 点击查看大图
热锅冷油放入小葱和蒜末炒香，倒入煎好的羊肉粒，加入全部配料翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
撒入白芝麻翻炒，盛出装盘。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2021-02-08

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