山楂牛轧球
最近奶枣风靡一时，吃多了就想换个口味，换了冻干山楂球，酸酸甜甜，非常解腻，又像极了初恋的感觉……如果你喜欢，可以试试！
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先来个集体照
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把巴旦木塞入山楂球去核部位，孔大一点的可以悄悄的多塞一个巴旦木
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棉花糖称好，黄油是一个10克，不需要称啦，使用起来非常方便哦！
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不粘锅小火加热，加入黄油
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融化后沿着锅稍微涂一下，防止加入棉花糖后粘锅
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完全融化后加入棉花糖，要小火，一直搅拌
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搅拌均匀后使黄油和棉花糖充分融合
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然后加入奶粉，搅拌均匀后马上关火，速度要快一点，防止糊锅
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然后取一块牛轧糖，把山楂球包裹在里面，撮圆(不能直接徒手操作，为了防止粘手，可以在手上涂一点黄油再操作，或者带上手套)
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把做好的山楂球放在准备好的奶粉里滚上一圈，可以防止粘连
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最后一步
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做了2种颜色，漂亮吧！分装在小袋子里带给同事们尝尝让大家都感受一下初恋的味道……哈哈
记得要用不粘锅哦！要小火！
不喜欢吃山楂的可以换红枣，冻干草莓之类的，一样操作，一样好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-07
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