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胭脂藕&萝卜 | 酸甜可口

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菜菜美食日记

胭脂脆藕和萝卜，是我最近捣鼓的一道开胃小菜。   颜值高，味道好，更关键的是，它有多好吃，就有多简单。 切一切，断个生，再调个酸甜汁一泡，完事儿！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲藕（脆藕）/萝卜 300g
、
【洛神花酸甜汁】
、
冰糖 120g
、
洛神花 6朵
、
苹果醋 180g
、
话梅 1颗
、
纯净水 100g
烹饪步骤
小贴士

1、菜谱中的酸甜汁，对应的是300g主食材的用量。 我更建议大家一次多做点几份，放在冰箱里，随吃随拿，而且时间越长颜色还会越漂亮。 不单只是莲藕和萝卜，番茄、黄瓜都能加入豪华小菜列表，你们可以自由发挥。 2、除了腌小菜，洛神花酸甜汁还有一个彩蛋吃法——做饮品。 在气泡水里加2勺，就获得了一杯酸酸甜甜的洛神花果饮。 颜值在线，味道在线，营养也不错，简直不要太划算～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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