茄汁焖面
每根面条都吸满了汤汁,酸爽过瘾,香浓入味,茄汁浓郁,用来做宵夜十分不错,有肉有菜,超满足。
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步骤1/6
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将五花肉洗净,去皮切成片,锅中倒入葵花籽油,放入肉片、姜片、蒜瓣和老冰糖,翻炒至五花肉上色;
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步骤2/6
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将茄子和西红柿倒入锅中,翻炒均匀;
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步骤3/6
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锅中倒入老抽、两勺生抽、蚝油和清水,煮开;
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步骤4/6
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煮8-10分钟后,盛出适量的汤汁;
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步骤5/6
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将面条放入锅中,焖3-5分钟;
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最后一步
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撒上葱花,即可出锅装盘。
1.可根据自身喜好,调节口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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