荷花酥
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以下材料是做20个的量。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
油皮部分
、
猪油
80克
、
普通面粉
250克
、
细砂糖
50克
、
水
100克
、
红曲米
3克
、
油酥部分
、
猪油
100克
、
普通面粉
200克
、
内馅部分
、
椰蓉
100克
、
黄油
50克
、
蔓越莓
60克
、
鸡蛋
1个(约50克)
、
白糖
55克
、
奶粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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黄油软化后把所有内馅部分所有材料混合在一起,搅拌均匀后等分20份团圆备用。夏天可放到冰箱里冷藏
-
步骤2/19
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油皮和油酥部分分别把材料混合到一起揉成光滑的面团。油皮分成2等份,一块面团混入红曲粉
-
步骤3/19
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装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-02-04
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