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韩式辣鸡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 10根

、

葱姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

韩式辣酱 3勺

、

番茄酱 2勺

、

盐 2g

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

芝麻 1把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
剪指甲，剁开
步骤3/15 点击查看大图
葱姜蒜，料酒，清水，煮15分钟。
步骤4/15 点击查看大图
此时，准备如图所示酱料。
步骤5/15 点击查看大图
捏饭团米饭，肉松，海苔碎; （胡萝卜、火腿肠均可一起加入）不要加生抽等有咸味的调料了！
步骤6/15 点击查看大图
起锅烧油，下蒜末。
步骤7/15 点击查看大图
下焯好的鸡爪，倒入灵魂酱汁。
步骤8/15 点击查看大图
倒入清水
步骤9/15 点击查看大图
炖30-40分钟或移入高压锅15-20分钟。（汤汁不要留的太多。）
步骤10/15 点击查看大图
撒一把芝麻；
步骤11/15 点击查看大图
放入饭团煎
步骤12/15 点击查看大图
关火，将饭团翻面，余温煎即可
步骤13/15 点击查看大图
超诱人饭团。
步骤14/15 点击查看大图
软烂入味。
最后一步点击查看大图
快去做吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

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