鲈鱼煲
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鲈鱼味道鲜美,没有那么多刺,很多餐厅和个人都喜欢清蒸方式来最大限度的体现食材本身的鲜,作为北方人的我来讲更喜欢咸鲜味到加上一点辣,似乎这样才够给力,用一点焗的手法让更多人在家也能很容易做,来吧,鲈鱼煲走起!
营养分析
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1克
7克
52克
223
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼
1条
、
莴笋
100克
、
蒜
15瓣
、
姜
8片
、
香菜
1根
、
小米辣
1个
、
盐
3克
、
糖
10克
、
米酒
3勺
、
生抽
1勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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新鲜鲈鱼宰杀后,去掉内脏和鱼鳃,洗净控干水分。
-
步骤2/11
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把鱼切成段,鱼头从中间劈开,加入盐、米酒、少量酱油腌制30分钟。
-
步骤3/11
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豆腐切成块,两面煎至金黄。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-02-04
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