面筋塞肉——最简单的肉丸做法
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你还在为不会搓肉丸而难过吗~ 可是春节怎么少得了团圆完美模样的肉丸呢~ 来试试这款面筋塞肉吧! 用了小神器~连塞肉的过程都简单到极致~ 参与活动: #食来运转 八方进福#
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
油面筋
12个
、
肉馅儿:
、
猪肉糜
300g
、
葱
半根
、
姜
5片
、
开水(泡葱姜水)
半碗
、
酱油
3勺
、
花椒面
1勺
、
白胡椒
半勺
、
盐
1勺
、
鸡蛋
1个
、
料汁:
、
蚝油
2勺
、
黑椒酱
2勺
、
番茄酱
2勺
、
水
两碗
、
其他:
、
淀粉
3勺
、
花椒油/藤椒油
三四滴
烹饪步骤
-
步骤1/10
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葱姜切好,用开水浸泡,凉透后过滤加入肉馅中,搅拌至水分充分吸收
-
步骤2/10
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加入适量酱油,搅拌均匀
-
步骤3/10
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适量花椒粉,盐,白胡椒,按个人口味调配
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-02-03
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