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熬糖版的草莓雪花酥-奶香不甜腻

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小五花er*

相对棉花糖简单的版本 熬糖的味道真的更赞呀！ 有机会一定要试一试！ 雪花酥的版本熬到135度就可以哦 口感更好～ 方子量是28cmx28cm金盘的量 可是自己适当或者减少量哦 烤盘里最好垫一张纸，方便取出
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水 100克
、
水怡 600克
、
砂糖 270克
、
海盐 8克
、
蛋白 90克
、
奶粉 260克
、
奇福饼干 350克
、
坚果 120克
、
冻干草莓 180克
、
蔓越莓干 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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