清蒸茄子
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步骤1/6
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准备茄子清理干净,待用。
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步骤2/6
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准备配料:青红黄甜椒丁(可不要)+葱蒜末+小米椒,待用。
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步骤3/6
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茄子对半切开,放锅里蒸15分钟。
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步骤4/6
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放凉手撕条装盘。
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步骤5/6
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热锅冷油,将待用的配料:青红椒葱蒜放入炸香,加入盐+生抽+蚝油+胡椒粉+香油+微清水。(此步骤可把蒜末铺茄子上,热油淋入呛香即可)
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最后一步
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淋茄子上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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