忘不了的椒麻鸡
我们在外面无意间吃到的,觉得好好吃。回来就和尝试了,不错不错~
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步骤1/6
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拆鸡。我们买了一整只鸡。感觉有点儿浪费,建议还是买腿子,方便~
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步骤2/6
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焯水后,再放一锅水,放上调料:八角,桂皮,青红花椒,生姜,葱,小米椒,炖上1小时~
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步骤3/6
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煮好的鸡,国凉水,最好是冰水。然后手撕成小小块。一整只鸡份量挺足的。
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步骤4/6
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青红椒,洋葱,大葱,小米椒切丝,加入500ml鸡汤,调入盐,边加盐,边尝。当味道比较略咸时,煮沸
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步骤5/6
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将煮好的汤汁加入撕好的鸡中。搅拌均匀。
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最后一步
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开动吧~期盼了好久的美味上桌啦!鸡肉很好吃,鸡皮比较脆,好吃~
看着很复杂的一道菜,减化一下,好吃,方便!这道菜,在于又麻又辣,是麻辣星人的最爱。其他人撤退~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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